Tradiții / Gastronomie

Desert bogat, stratificat din foi subțiri de aluat filo, nucă sau fistic tocate și sirop de miere sau zahăr aromatizat cu apă de trandafiri sau apă de flori de portocal. Originar din bucătăria otomană, este preparat cu prilejul sărbătorilor religioase și familiale. Versiunea turcească din Gaziantep are indicație geografică protejată la nivel european.