Shakshuka este un preparat de ouă pocate în sos de roșii cu ardei gras, ceapă, usturoi, chimion și boia picantă, servit direct în tigaia de fier în care a fost gătit. Originea sa este disputată între Tunisia și Libia, de unde a migrat spre Israel și întreaga lume. Tradițional, este un mic dejun consistent sau o masă ușoară de seară, servit cu pâine plată pentru a aduna sosul.
Citește tot →Tunisia
Slava este o sărbătoare ortodoxă specific sârbească în care fiecare familie cinstește sfântul patron moștenit pe linie paternă. În ziua respectivă, familia pregătește un ospăț tradițional cu colivă, colac ritual (slavski kolač) și vin binecuvântat, iar preotul vine să sfințească locuința. Tradiția a supraviețuit chiar și în timpul regimului comunist și a fost înscrisă în 2014 pe lista UNESCO a patrimoniului imaterial.
Citește tot →Serbia
Cioplitul în lemn dădea gospodăriei linguri, blide, furci de tors și fluiere, scoase din lemn de paltin sau de prun cu cuțitul și dalta. Meșterul crestător își punea semnul în flori și zigzaguri, împodobind chiar și uneltele de toate zilele.
Citește tot →România
