Corn de foietaj cu unt, cu straturi nenumărate care se desfac fulg cu fulg și un miez pufos. Croissant-ul, aburind și crocant la exterior, e sufletul dimineților franceze alături de o cafea.

Zuurkool met worst en spek este un preparat tradițional olandez de iarnă, combinând varză murată (zuurkool) gătită cu bucăți de slănină afumată, servită cu cârnat afumat (rookworst) și piure de cartofi, totul amestecat într-un fel consistent numit stamppot. Este mâncarea de confort prin excelență a bucătăriei olandeze, consumată în sezonul rece în familii. Varza murată se poate combina în stamppot și cu alte legume precum kale sau sfeclă.

Preparate tradiționale din masa (aluat de porumb nixtamalizat) amestecat cu untură de porc, umplute cu fâșii de chile poblano prăjit și brânză Oaxaca, învelite în foi de porumb uscate și gătite la abur. Tamales sunt preparate cu ocazia Crăciunului, Zilei Morților și a altor sărbători, iar procesul de preparare este un ritual familial colectiv. Există sute de variante regionale în toată Mexicul.