Gastronomie
Tradiții / Gastronomie
Shakshuka este un preparat de ouă pocate în sos de roșii cu ardei gras, ceapă, usturoi, chimion și boia picantă, servit direct în tigaia de fier în care a fost gătit. Originea sa este disputată între Tunisia și Libia, de unde a migrat spre Israel și întreaga lume. Tradițional, este un mic dejun consistent sau o masă ușoară de seară, servit cu pâine plată pentru a aduna sosul.
Tunisia
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Suya este o frigăruie de carne de vită tăiată subțire, marinată într-un amestec picant de alune de pământ măcinate, ghimbir, boia, usturoi și alte condimente, apoi friptă pe jar. Este street food-ul prin excelență al Nigeriei de Nord, cu rădăcini în comunitatea etnică Hausa-Fulani. Se servește împachetat în ziare sau foi de banan, cu ceapă tăiată rondele și ardei iute.
Citește tot →
Nigeria
Tradiții / Gastronomie
La 1 martie, oamenii își oferă reciproc mici talismane din fire împletite alb și roșu, numite mărțișoare, adesea însoțite de o floare sau un pandantiv. Obiceiul marchează venirea primăverii și se crede că aduce noroc, sănătate și prosperitate celui care îl poartă. Mărțișorul se poartă prins la piept pe tot parcursul lunii martie, apoi se agață în pomii fructiferi pentru a asigura o recoltă bună.
Citește tot →
România
Tradiții / Gastronomie
Cojocăritul îmbrăca satul în piei de oaie tăbăcite și cusute, împodobite cu găitane și broderii colorate. Cojocul înflorat era haină de sărbătoare și de zestre, iar meșterul cojocar era om de cinste, căutat pentru mâna lui iscusită.
Citește tot →
România