În comunitățile rurale din Mato Grosso, Jogo do Pau (Jocul Bățului) este o formă tradițională de luptă cu bastoane lungi, practicată inițial de comunitățile afro-braziliene ca modalitate de autoapărare mascată în dans. Similar capoeirei, tehnicile de luptă erau disimulate în mișcări ritmice pentru a eluda interdicția stăpânilor de sclavi. Astăzi este practicat ca artă marțială și sport tradițional, păstrându-și însă caracterul ceremonial în cadrul festivalurilor locale.

Shopska este o salată rece de roșii, castraveți, ardei grași, ceapă tocată și brânză albă (sirene) rasă generos deasupra. Nu conține dressing elaborat, ci doar ulei de floarea-soarelui și sare, lăsând prospețimea legumelor să domine. Este salata națională a Bulgariei, servită ca aperitiv la aproape orice masă, mai ales vara, iar culorile sale reflectă tricolorul bulgăresc.

Două foi subțiri de vafă lipite cu un strat de sirop de caramel, care se moaie delicios pusă pe marginea cănii cu ceai. Stroopwafel-ul olandez e o dulceață simplă și îmbietoare din piețele Olandei.