Semănatul se face în prima zi a anului, când copiii aruncă boabe de grâu și porumb prin casă, urând belșug și rod. Se crede că fiecare bob azvârlit peste prag cheamă holde bogate și mese îmbelșugate în anul ce începe.
România
Tocana națională a Iranului, preparată din mai multe soiuri de verdeturi călite (pătrunjel, coriandru, ceapă verde, schinduf), carne de miel și fasole roșie, condimentată cu lămâie uscată (limu omani) și turmeric. Este gătită lent ore în șir pentru a concentra aromele și servită cu orez alb (chelo). Ghormeh sabzi este prezent la toate sărbătorile iraniene importante.
Citește tot →Iran
Fursecurile americane cu bucăți de ciocolată se coc până se rumenesc pe margini și rămân moi la mijloc, cu ciocolata încă topită înăuntru. Rupte în două cât sunt calde, cu fire de ciocolată întinzându-se, sunt însăși căldura casei.
Citește tot →SUA
