Chakalaka este o salată/condiment picant de legume, preparat din ceapă, roșii, ardei gras colorat, morcovi, fasole fiartă și ardei iute (opțional curry), gătite împreună până la un amestec consistent și aromat. A apărut în township-urile din jurul Johannesburgului, unde muncitorii din mine își pregăteau mese simple și nutritive. Astăzi este condimentul nelipsit de pe masa oricărui braai sud-african, servit alături de pap, carne sau pâine.
Citește tot →Africa de Sud
În noaptea de 29 spre 30 noiembrie, noaptea Sfântului Andrei, se credea că lupii, strigoii și duhurile rele au putere maximă. Femeile ungeau ușile și geamurile cu usturoi pentru a alunga strigoii, iar fetele practicau diverse ghicitori pentru a-și afla ursita. În unele zone, tinerii se adunau la priveghiuri colective numite Andreiele, unde se povesteau legende și se jucau jocuri de inițiere. Sfântul Andrei este considerat și patronul României.
Citește tot →România
Mărgelele și zgărzile de la gât, înșirate din mărgele mărunte și colorate, completau portul de sărbătoare al fetelor și nevestelor. Salba de bani și șiragurile viu colorate se purtau la horă, sclipind în lumina zilei de duminică.
România
