Ștergarele cusute și țesute, atârnate pe pereți, la icoane și la oglindă, împodobeau casa curată a țăranului. La nuntă și la înmormântare, ștergarul era dar de cinste, dăruit nașilor și celor care ajutau, semn al recunoștinței gazdei.

Preparat iconic mexican constând din carne de porc marinată în chile uscat, achiote și condimente, gătită pe un trompo (frigăruie verticală rotativă), servită în tortilla de porumb. Se completează cu ananas, ceapă tocată, coriandru și salsa verde sau roșie. Este mâncarea de stradă prin excelență, vândută la taquerias deschise toată noaptea în toată Mexicul.

În ziua Sfinților Constantin și Elena (3 iunie pe stil vechi / 21 mai pe stil nou), nestinarii din câteva sate din Strandzha dansează desculți pe jar încins, ținând în mâini icoane ale sfinților. Participanții intră într-o stare de transă și nu se ard, fenomenul atrăgând atenția cercetătorilor și a lumii întregi. Ritualul, cu origine posibil traco-greacă, este considerat o manifestare unică a fuziunii dintre practica precreștină și credința ortodoxă.