Tave kosi este un preparat albanez din miel la cuptor acoperit cu un sos gros de iaurt, ouă și făină, copt până stratul de deasupra se închide la culoare și devine cremos. Combinația de miel fraged cu iaurtul acrișor și aromatic este considerată armonia perfectă a bucătăriei albaneze. Este preparatul de referință al orașului Elbasan și se servește la ocazii speciale și la banchetele de nuntă.

Sopa de Maní este o supă tradițională boliviană cu alune de pământ (maní), considerată unul dintre cele mai reprezentative preparate ale țării. Se prepară dintr-un bulion bogat de vită sau pui, la care se adaugă pastă de alune, cartofi, paste fidea, morcovi și condimente. Este consumată mai ales în regiunile andine din Cochabamba și La Paz, îndeosebi în sezonul rece, ca mâncare consistentă și hrănitoare.

Pelmeni sunt găluște mici umplute cu carne, fierte în clocot și servite cu unt ori smântână. Se făceau în cantități mari și se lăsau la ger, ca o rezervă a serilor lungi.