Gust
Vindaloo e focul portughezo-indian al regiunii Goa: carne marinată în oțet, usturoi și ardei iute uscat, fiartă până devine fragedă și pătrunsă de o iuțeală acrișoară. E îndrăzneț și pătimaș, un curry pentru cei care nu se tem de arșiță.
India
Din același raft

Alte picături din Gust

Gust · Gust
Jerk chicken, puiul jamaican marinat în amestecul iute de piment, ardei scotch bonnet și cimbru, apoi copt pe jar de lemn. Aromat și năvalnic, poartă în el ritmul cald și vesel al insulei.
Jamaica
Gust · Gust
Ostropelul este un preparat oltenesc din bucăți de pui prăjite și înăbușite în sos de roșii cu mult usturoi tocat, vin alb și oțet. Se condimentează cu dafin și piper și se servește cu mămăligă. Este specialitatea tradițională a Olteniei, cu un gust pronunțat acidulat și aromat de usturoi, preparat frecvent la mesele de duminică și la sărbători locale.
Citește tot →
România
Gust · Gust
Pierogi ruskie sunt găluște fierte din aluat fraged, umplute cu un amestec de cartofi fierți, caș de vacă (twaróg) și ceapă călită. Sunt probabil cel mai popular tip de pierogi din Polonia, apreciat de toate generațiile. Se servesc cu smântână sau prăjite în unt cu ceapă caramelizată, și se găsesc pe mesele poloneze la prânz sau ca mâncare de seară.
Citește tot →
Polonia