Gastronomie
Tradiții / Gastronomie
Prăjitura cu foi și cremă, cu straturi subțiri coapte una câte una și cremă de vanilie sau caramel între ele, se lasă peste noapte să se pătrundă. Tăiată în romburi, este mândria oricărei mese de sărbătoare, moștenire de la mamă la fiică.
România
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
În ajunul Crăciunului (6 ianuarie, pe stil vechi), bărbatul cel mai vârstnic din familie taie un stejar tânăr (badnjak) și îl aduce acasă cu mare ceremonie, stropindu-l cu grâu și vin, iar seara îl arde în vatra focului. Focul aprins cu badnjak reprezintă lumina și căldura care înnoiesc lumea odată cu nașterea lui Hristos. Cenușa rezultată este păstrată și răspândită în grădină primăvara, crezându-se că aduce fertilitate pământului.
Citește tot →
Serbia
Tradiții / Gastronomie
Brâiele și bârnețele țesute în culori aprinse strângeau mijlocul și țineau cald peste cămașă. Se lucrau la război sau pe degete, cu motive geometrice, și se răsuceau de câteva ori împrejurul trupului, semn al hărniciei celei care le țesuse.
Citește tot →
România
Tradiții / Gastronomie
Chakalaka este o salată/condiment picant de legume, preparat din ceapă, roșii, ardei gras colorat, morcovi, fasole fiartă și ardei iute (opțional curry), gătite împreună până la un amestec consistent și aromat. A apărut în township-urile din jurul Johannesburgului, unde muncitorii din mine își pregăteau mese simple și nutritive. Astăzi este condimentul nelipsit de pe masa oricărui braai sud-african, servit alături de pap, carne sau pâine.
Citește tot →
Africa de Sud