Tocană groasă de carne înăbușită îndelung cu multă ceapă și boia, fără prea multă zeamă, servită peste găluște. Pörkölt-ul maghiar e ruda mai densă a gulașului, plină de aromă și căldură.

De Armindeni, la 1 mai, gospodarii pun la poartă și la streașină ramuri verzi de fag, mesteacăn ori tei. Craca de Armindeni ține casa în putere și belșug și se lasă acolo până la seceriș, când se aprinde focul cu ea.

Găluște de origine chineză (jiaozi), adaptate în bucătăria japoneză cu umplutură de porc tocat, varză, usturoi, ghimbir și sos de soia, prăjite pe o parte în tigaie (yaki gyoza) până devin crocante, iar cealaltă parte aburită. Se servesc cu sos de înmuiat din oțet de orez, sos de soia și ulei de ardei iute. Gyoza sunt extrem de populare în Japonia ca fel secundar la ramen sau ca aperitiv în izakaya (baruri japoneze).