Gastronomie
Tradiții / Gastronomie
Köttbullar sunt chifteluțele suedeze preparate din carne tocată de vită și porc, amestecate cu ceapă călită, ou și pesmet înmuiat în lapte. Se prăjesc în unt și se servesc cu sos brun cremos, piure de cartofi și dulceață de merișoare. Sunt considerate mâncare de familie prin excelență și reprezintă unul dintre cele mai cunoscute preparate suedeze în lume.
Suedia
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Sing-sing este o adunare festivă în care triburi diverse din Papua Noua Guinee se întrunesc pentru a prezenta costume tradiționale elaborate, dansuri rituale și muzică specifică fiecărui grup etnic. Organizate la evenimentele importante sau la festivalul național din Mount Hagen, sing-sing-urile erau inițial modalități de a rezolva conflicte și a stabili alianțe prin schimburi ritualizate. Astăzi păstrează funcția de afirmare a identității tribale și de transmitere a patrimoniului cultural.
Citește tot →
Papua Noua Guinee
Tradiții / Gastronomie
Lukanka este un cârnat uscat bulgăresc preparat din carne de vită și porc tocată grosier, condimentată cu chimen, piper negru și boia, maturată prin uscare și presare timp de săptămâni. Forma sa turtită și suprafața cu mucegai alb nobil sunt caracteristice, iar gustul este intens, ușor picant și aromat-afumat. Este consumată ca aperitiv rece cu brânză și vin roșu, fiind produsul charcuterie iconic al Bulgariei, cu tradiție de secole.
Citește tot →
Bulgaria
Tradiții / Gastronomie
Vareniki ucrainene sunt găluște de aluat umplute cu cartofi, brânză de vaci ori cireșe, fierte și unse cu unt. Se servesc cu smântână, o îmbucătură blândă de copilărie.
Ucraina