Borscht (Barszcz) este o supă tradițională de sfeclă roșie, cu o culoare roșu-vișiniu intensă și un gust acrișor caracteristic. Varianta poloneză este adesea limpede și se servește cu urechiușe (mici găluște umplute cu ciuperci sau carne). Este mâncarea tradițională de Crăciun și Revelion în Polonia, consumată ca prim fel în ajunul sărbătorilor.

Jesa este ceremonia coreeană prin care familiile comemorează aniversarea morții unui strămoș prin pregătirea unui altar cu mâncare specifică, plecăciuni adânci (jeol) și invitarea simbolică a spiritului la masă. Ritualul se ține noaptea sau dis-de-dimineață, conform ordinii stricte a vaselor pe altar definite de tradiția neoconfucianistă. Jesa consolidează identitatea familiei extinse și menține legătura dintre generații.

La Songkran, Anul Nou thailandez din arșița lui aprilie, oamenii ies pe străzi și se stropesc cu apă, râzând, spre a spăla simbolic necazurile anului trecut. Apa turnată blând pe mâinile bătrânilor este, totodată, un semn de cinstire și o urare de viață lungă.