Waterzooi este un preparat tradițional flamand originar din Gent, inițial preparat cu pește de râu (crap, știucă), însă astăzi cel mai frecvent cu pui (gentse waterzooi). Carnea se fierbe în bulion bogat cu legume (țelină, praz, morcovi, cartofi), iar la final se adaugă gălbenușuri de ou și smântână pentru a îngroșa supa. Este felul de mâncare reprezentativ al orașului Gent, servit în boluri adânci cu pâine albă.

Corn de foietaj cu unt, cu straturi nenumărate care se desfac fulg cu fulg și un miez pufos. Croissant-ul, aburind și crocant la exterior, e sufletul dimineților franceze alături de o cafea.

Las Posadas este o tradiție catolică mexicană desfășurată între 16 și 24 decembrie, în care vecinii și familiile recreează drama drumului Mariei și a lui Iosif în căutarea adăpostului (posada) înainte de nașterea lui Isus. Procesiunile merg din casă în casă, cântând litanii tradiționale cu cerere și refuz ritualizat, până când ușa se deschide și sărbătoarea începe cu piñata, ponche (vin cald de fructe) și dulciuri. Tradiția, cu rădăcini în evanghelizarea iezuită din sec. XVI, este un exemplu de sincretism creștin-aztec.