Gust · Gust
Alivencile moldovenești, cu mălai, brânză dulce, smântână și ou, coapte până se rumenesc la cuptor, sunt un desert de casă cald și mângâietor. Se taie în pătrate și se mănâncă cu smântână deasupra, cu gustul cinstit al satului.
Gust
Saag Paneer este un preparat vegetarian tradițional din nordul Indiei, constând în cuburi de brânză proaspătă indiană (paneer) într-un sos cremos de spanac (sau alte verdeturi precum muștar sau methi/schinduf) gătit cu ceapă, usturoi, ghimbir și condimente. Este un preparat de bază în Punjab, consumat zilnic în familii și la nunți. Se servește cu pâine roti, naan sau paratha.
Din același raft
Alte picături din Gust
Gust · Gust
Ajvarul se face toamna, din ardei copți pe jar, curățați de pieliță și pisați cu vinete și ulei. Roșu ca asfințitul, se pune în borcane pentru iernile lungi și se întinde pe pâine caldă.
Gust · Gust
Masala Dosa este o clătită crocantă din aluat fermentat de orez și linte, originară din sudul Indiei, umplută cu piure de cartofi condimentat cu muștar, curry și ceapă. Este consumată în mod tradițional la micul dejun sau ca gustare de stradă. Se servește alături de chutney de nucă de cocos și sambar, o supă de linte cu legume.
Citește tot →