Pe 5 ianuarie seara, în ajunul Epifaniei, orașe întregi din Spania organizează parade spectaculoase în care actori îmbrăcați în Cei Trei Magi (Melchior, Gaspar și Baltazar) aruncă bomboane și cadouri mulțimilor adunate. Copiii își pun pantofii la fereastră sau la ușă și le lasă magilor scrisori cu dorințele lor, iar a doua zi dimineață găsesc cadourile aduse de Magi. Este cea mai importantă zi de daruri din calendarul tradițional spaniol, mai semnificativă decât Crăciunul în multe familii.

La coasă și la strânsul fânului, oamenii ieșeau dis-de-dimineață, pe rouă, când iarba se taie mai lesne. Cel dintâi brazd era început cu semnul crucii, iar la sfârșitul zilei cositorii se cinsteau cu apă rece de la izvor și cu o îmbucătură la umbra clăilor.

Tempeh Goreng este tempeh (soia fermentată și presată în blocuri) tăiat în felii și prăjit în ulei fierbinte, servit cu sambal și orez. Tempeh este o invenție javaneză străveche, unul dintre primele alimente pe bază de soia fermentată din lume, cu un conținut proteic ridicat și o textură fermă, nucșoară. Este consumat zilnic în Indonezia ca sursă principală de proteine, în special în familiile cu venituri modeste.