Satay sunt frigărui mici de carne fragedă, marinate în mirodenii și rumenite pe jar până capătă o crustă parfumată. Se înmoaie într-un sos gros de arahide, dulce și ușor iute, o desfătare de stradă îndrăgită în întreaga Indonezie.

Sande (sau Bundu) este o instituție inițiatică feminină a popoarelor Mende și Temne, care supraveghează tranziția fetelor la maturitate prin perioade de retragere în pădure, învățarea muncilor casnice, a medicinei tradiționale și a normelor sociale. Masca de lemn Sowei, purtată de conducătoarele Sande, este singurul caz din Africa subsahariană în care o mască rituală este purtată exclusiv de femei. Societatea Sande controlează educația, justiția și sănătatea reproductivă în cadrul comunității.

Carnavalul de la Köln, în Germania, izbucnește cu strigătul vesel al mulțimii costumate, cu parade uriașe și cântece cântate laolaltă pe străzi. Zilele „nebune” dinaintea postului adună întreg orașul într-o veselie caldă și primitoare.