Papanașii se aduc la masă fierbinți, cu obrajii aurii prăjiți în untură sau ulei, îmbrăcați în smântână groasă și dulceață de vișine. Muști din aluatul pufos cu brânză de vaci și te întrebi cum de ceva atât de simplu poate fi atât de dulce mângâiere.

Aluth Avurudda (Noul An Cingalez și Tamil) este celebrat pe 13-14 aprilie și marchează sfârșitul sezonului de recoltă și tranziția dintre zodii (Mena în Mesha). Conform tradiției astrologice, există un interval de minute sau ore între sfârșitul anului vechi și începutul celui nou (nonagathe) în care activitățile lumești sunt suspendate; aprinderea focului și prima masă a anului nou trebuie să înceapă exact la ora stabilită de astrologi. Jocurile tradiționale (sortarea areca, spargerea oalelor), ritualurile de ungere a capului cu ulei și ofrandele la templu creează un cadru de reînnoire comunitară.

În multe locuri din Europa de Est, oaspetele de seamă este întâmpinat cu pâine și sare așezate pe un ștergar cusut. Cel primit rupe o bucată de pâine, o înmoaie în sare și o gustă, în semn că prietenia și belșugul sunt împărțite cu casa care l-a chemat.