Obiceiuri · Tradiții / Gastronomie
În Ecuador, oamenii fac păpuși mari din cârpe și hârtie, los años viejos, chipuri ale anului care s-a scurs, și le ard la miezul nopții, mistuind în flăcări necazurile trecute și primind noul an curățit.
Obiceiuri
Aluth Avurudda (Noul An Cingalez și Tamil) este celebrat pe 13-14 aprilie și marchează sfârșitul sezonului de recoltă și tranziția dintre zodii (Mena în Mesha). Conform tradiției astrologice, există un interval de minute sau ore între sfârșitul anului vechi și începutul celui nou (nonagathe) în care activitățile lumești sunt suspendate; aprinderea focului și prima masă a anului nou trebuie să înceapă exact la ora stabilită de astrologi. Jocurile tradiționale (sortarea areca, spargerea oalelor), ritualurile de ungere a capului cu ulei și ofrandele la templu creează un cadru de reînnoire comunitară.
Din același raft
Alte picături din Tradiții / Gastronomie
Gastronomie · Tradiții / Gastronomie
Combinație aparent surprinzătoare, dar irezistibilă, de pui prăjit crocant (marinat în zară, pane cu condimente) servit peste vafe pufoase, cu sirop de arțar și unt. Rădăcinile sale se găsesc în bucătăria afro-americană din sudul SUA și în Harlem-ul anilor 1930, unde restaurantul Wells l-a popularizat la ora 4 dimineața. Contrastul dintre sărat și dulce, crocant și moale, a transformat acest preparat într-un simbol al soul food și comfort food american.
Citește tot →
Obiceiuri · Tradiții / Gastronomie
În seara de 31 decembrie, grupuri de băieți și bărbați merg cu plugul (sau simbolul acestuia) din casă în casă, recitând urături rimate care evocă munca câmpului și roadele bogate ale anului care vine. Sunt însoțiți de pocnituri de bici, sunete de clopote și buhaie, menite să gonească spiritele rele. Obiceiul agrar are rădăcini în cultul pământului și al fertilității, simbolizând speranța pentru un an rodnic.
Citește tot →