Pilaf-ul turcesc cu ficat de pui (Arnavut ciğeri pilav) combină orezul călit în unt cu cuburi de ficat de pui crocant, ceapă, ardei grași, șofran și ierburi proaspete. Fiecare bob de orez este separat și lucios, iar ficatul adaugă o notă fermă și aromatică preparatului. Este prezent la mesele festive și în localurile tradiționale turcești (meyhane), adesea servit la nunți sau circumcizii.

Gołąbki sunt sarmale poloneze din foi de varză umplute cu carne și orez, înăbușite în sos de roșii. Se coc încet, până foaia se topește, cu gust de casă și răbdare.

La poporul yanomami din jungla tropicală a Venezuelei și Braziliei, morții sunt incinerați, iar cenușa amestecată cu banană fiartă este consumată ritual de rude în cadrul unei ceremonii funerare numite reahu. Această practică, numită endocanibalilsm funerar, are semnificația de a păstra sufletul celui decedat în interiorul comunității și de a preveni rătăcirea lui în lumea spiritelor. Ritualul exprimă dragostea profundă față de cel decedat și a fost documentat etnografic de antropologul Napoleon Chagnon.