În Japonia, în noaptea de Anul Nou, clopotele templelor budiste sună de o sută opt ori, ritualul Joya no Kane, pentru a alunga cele o sută opt patimi omenești și a intra curat în noul an.

Specialitate din Peninsula Yucatán constând din carne de porc marinată în pastă de achiote, suc de portocale acre și condimente, învelită în frunze de bananier și gătită lent în groapă (pib) sau cuptor. Rezultă o carne extrem de fragedă, cu aromă distinctivă și culoare portocalie intensă, servită în tortilla cu ceapă murată în oțet. Este preparatul emblematic al bucătăriei maya, consumat la nunți și sărbători locale.

De Sfântul Gheorghe (23 aprilie), oamenii împodobeau porțile, ferestrele și vitele cu ramuri verzi de salcie și nuc, credințele populare spunând că aceasta îi protejează de vrăjitoare, de relele anului și de boli. Tinerii ieșeau dimineața devreme să culeagă roua, considerată cu puteri magice în această zi. În Slavonia și Dalmatia se organiza Jurjevo, un cortegiu condus de un tânăr îmbrăcat în verde, simbol al vegetației renăscute.