Poalele-n brâu, plăcintele moldovenești cu colțurile împăturite peste brânza dulce, se coc rumene și pufoase, ca niste plicuri de sărbătoare. Numele lor drag amintește de fusta ridicată în brâu a gospodinei grăbite la treabă.

Goulash-ul, gros și rubiniu de la boia, fierbe încet cu bucăți de vită și ceapă până carnea se desface la atingere. O supă-tocană a păstorilor din pustă, care ține de cald la suflet.

Supă tradițională japoneză pe bază de pastă de miso (soia fermentată) dizolvată în dashi (bulion din alge kombu și fulgi de ton bonito uscat), conținând tofu moale, wakame (alge marine) și ceapă verde. Este servită zilnic la micul dejun alături de orez fiert, murături și pește grătat, formând baza mesei tradiționale japoneze (ichiju sansai). Miso soup este considerată pilonul nutrițional al alimentației japoneze tradiționale.