Tradiții / Gastronomie

Pe 1 și 2 noiembrie, polonezii merg în număr mare la cimitire pentru a aprinde lumânări și candele pe mormintele rudelor decedate, transformând cimitirele în mari mări de lumină în întunericul nopții. Obiceiul îmbină tradiția creștină (Ziua Tuturor Sfinților și Ziua Morților) cu practici ancestrale slave de cinstire a strămoșilor. În unele zone rurale se mai păstrează obiceiul de a lăsa mâncare și băutură pe morminte pentru sufletele celor plecați.

Noaptea de Sobótka (23-24 iunie), cunoscută și ca Noaptea lui Kupala în varianta poloneză, este celebrată prin aprinderea de focuri mari pe malul apelor, dans, cântec și sărituri peste foc de către perechi de tineri. Fetele confecționează coroane din flori și le lasă să plutească pe râuri, credința populară spunând că dacă o coroană ajunge la mal va veni pețitorul. Sărbătoarea slavică a solstițiului de vară a fost parțial asimilată de creștinism sub forma Nașterii Sfântului Ioan Botezătorul.

În multe locuri din Europa de Est, oaspetele de seamă este întâmpinat cu pâine și sare așezate pe un ștergar cusut. Cel primit rupe o bucată de pâine, o înmoaie în sare și o gustă, în semn că prietenia și belșugul sunt împărțite cu casa care l-a chemat.

În Polonia, de Ziua Tuturor Sfinților, cimitirele se prefac seara într-o mare de lumini, când mii de lumânări sunt aprinse pe morminte. Familiile vin cu flori și rugăciuni, într-o zi liniștită de pomenire a celor adormiți întru nădejde.