Tradiții / Gastronomie

În unele comunități din Macedonia de Nord, la Crăciunul ortodox (7 ianuarie) și de Sfântul Vasile, bărbații aruncau bucăți de brânză albă în aer sau le ascundeau în brad, credința spunând că această practică asigură sănătatea vitelor și belșugul laptelui în noul an. Obiceiul este legat de cultul pastoral ancestral al ciobanilor macedoneni și reflectă importanța economică a creșterii oilor. Unele sate organizează și astăzi mici festivaluri cu această temă în ianuarie.