Tradiții / Gastronomie

Keti Koti, celebrat pe 1 iulie, comemorează abolirea sclaviei în Surinam în 1863 și este una dintre cele mai importante sărbători naționale ale țării. Cuvintele înseamnă literalmente «lanțurile sunt rupte» în limba surinameză (sranan tongo), iar festivitățile includ muzică tradițională, dans kaseko și mese comunitare. Obiceiul are o profundă semnificație de rezistență culturală și memorie colectivă pentru descendenții sclavilor africani.