Vesak (Waisak în indoneziana) comemorează nașterea, iluminarea și moartea lui Buddha într-o singură zi de lună plină din mai. În Sri Lanka, orașele și templele sunt împodobite cu lanterne de hârtie și panouri colorate cu scene din viața lui Buddha; credincioșii eliberează păsări și broaște țestoase ca simboluri ale compasiunii. În Indonezia, sute de călugări defilează la lumina lumânărilor de la templul Mendut la Borobudur, cel mai mare templu budist din lume.

În ceremonia ceaiului japonez, numită chanoyu, gazda pregătește ceaiul verde matcha cu gesturi lente și precise, fiecare mișcare fiind o formă de respect. Oaspeții sorb în tăcere, într-o încăpere simplă, unde o singură floare și un vas de ceai sunt de ajuns pentru a cinsti clipa de față.

Ostropelul este tocănița parfumată cu mult usturoi și mărar, în care bucăți de pui sau de miel se înăbușă într-un sos roșu, legat adesea cu puțină făină. Aromat și zemos, se răstoarnă peste mămăligă și rămâne unul dintre felurile cele mai iubite ale bucătăriei de vară.