
Celebrul festival bavarez de bere se ține anual la München, timp de aproximativ două săptămâni, la sfârșitul lunii septembrie și începutul lui octombrie. A început în 1810 ca o celebrare a nunții prințului moștenitor Ludwig cu Therese von Sachsen-Hildburghausen. Astăzi reunește milioane de vizitatori îmbrăcați în costume tradiționale bavareze (Dirndl și Lederhosen), care savurează bere locală în corturi uriașe.
Citește tot →Germania

Cumetria era ospățul de după botez, la care se adunau nașii, moașa și rudele, cu voie bună și urări pentru prunc. Se închinau pahare „pentru cel mic”, se cânta și se glumea, iar moașa era cinstită cu daruri pentru mâinile ei binecuvântate.
Citește tot →România

Laksa este o supă de tăiței picantă și cremoasă, emblemă a bucătăriei Peranakan (sino-malaeze), preparată cu un bulion bogat de lapte de cocos condimentat cu pastă de curry, galangal și pastă de creveți. Conține tăiței de orez, creveți, tofu prăjit, ouă fierte și frunze de Vietnamese mint (frunze de laksa). Există variante regionale importante: Curry Laksa din Kuala Lumpur și Penang Laksa (acrișoară) din Penang.
Citește tot →Malaysia