
Rața de Peking este gătită cu răbdare până pielea devine subțire și crocantă, lucind arămiu ca o coajă de miere. Se așază în lipii moi, cu castraveți și un strop de sos dulce, o desfătare cu vechi rădăcini în bucătăria împăraților.
Citește tot →China

Arba'een (patruzecimea) marchează a patruzecea zi după martiriul imamului Hussein și este considerată cea mai mare adunare umană anuală de pe Pământ, cu estimări de 20-25 de milioane de pelerini în 2023. Participanții merg pe jos zile în șir pe Drumul Karbala, primind gratuit mâncare, apă, adăpost și îngrijiri medicale de la voluntari organizați în huseinii (centre comunitare). Obiceiul întruchipează principiul islamic al generozității absolute față de pelerinul aflat în drum sacru și constituie un fenomen socio-religios fără echivalent în lumea contemporană.
Citește tot →Irak

În Bolivia, de Ziua Craniilor, oamenii cinstesc craniile păstrate ale rudelor, împodobindu-le cu flori și lăsându-le ofrande. Este un obicei vechi, în care moartea nu sperie, ci se cinstește ca o parte firească a legăturii dintre neamuri.
Citește tot →Bolivia