Cheesecake, tortul catifelat de brânză cremoasă pe pat de biscuiți sfărâmați, copt până devine mătăsos. New York-ul l-a făcut faimos, iar fiecare felie e o desfătare bogată și blândă.

Populația indigenă din Strâmtoarea Torres (situată între Australia și Papua Noua Guinee) practică dansuri ceremoniale distincte de cele ale aborigenilor australieni, reflectând influențe melaneziene și polinez iene. Dansatorii poartă costume elaborate cu măști din carapace de broască-țestoasă (dhoeri) sculptate, pene și flori, reprezentând spirite ale animalelor marine sau ale strămoșilor. Dansurile marchează sărbătorile comunitare, inițierea tinerilor și omagierea celor decedați, exprimând cosmologia insulară centrată pe ocean.

Bulzul ciobănesc este o mămăligă moale modelată în formă de bilă în jurul unui miez de brânză de burduf, coaptă în jarul focului sau la grătar până se rumenește. Se servește sfărâmat, cu smântână și unt topit. Este preparatul iconic al ciobanilor din Carpați, asociat cu viața la stână și cu tradițiile transhumanței din Ardeal, Muntenia și Moldova.