
Plăcintă elegantă marocană cu foi subțiri de warqa (similar cu filo), umplutură de carne de porumbel sau pui cu ouă, migdale prăjite, zahăr pudră și scorțișoară, combinând într-un mod unic dulce și sărat. Este acoperită cu zahăr pudră și scorțișoară desenate în modele decorative. Este preparatul regal al bucătăriei marocane fassi (din Fes), servit la nunți și banchetele importante ca prim fel de impresionare a oaspeților.
Citește tot →Maroc

Cuburi mici și gelatinoase, parfumate cu apă de trandafiri sau lămâie, presărate din belșug cu zahăr pudră. Se topesc încet pe limbă, o dulceață blândă alături de o cafea tare.
Turcia

Powwow este o adunare tradițională a popoarelor indigene nord-americane care celebrează cultura, muzica și dansul prin competiții de dans în costume elaborate, muzică de tobă și cântec. Evenimentele se desfășoară pe tot parcursul anului în rezervații și comunități urbane, atât ca ceremonii sacre, cât și ca sărbători deschise publicului. Powwow-urile întăresc identitatea culturală, legăturile dintre triburi diferite și transmiterea tradițiilor către generațiile tinere.
Citește tot →SUA / Canada