Żurek este o supă acrișoară din maia de secară fermentată, cu cârnați afumați și ou fiert. Se servește uneori în pâine scobită, caldă și mângâietoare în zilele reci.

Nguillatun este cea mai importantă ceremonie religioasă a poporului mapuche, practicată atât în Chile, cât și în Argentina, organizată o dată la doi sau patru ani, timp de două până la patru zile. Comunitatea se adună în jurul unui copac sacru (rewe), dansează, cântă și aduce ofrande zeilor (ngenechen) pentru a mulțumi pentru binecuvântările primite și a solicita sănătate, recolte bogate și prosperitate. Ritualul este condus de machi și de lideri comunitari și consolidează identitatea colectivă și legătura spirituală cu teritoriul strămoșesc.

Pogacha este o pâine rotundă artizanală din făină albă, drojdie, ulei de măsline și uneori brânză sau măsline incorporate în aluat, coaptă în forme de ceramică sau direct pe vatră. Textura sa este moale în interior cu o crustă ușor crocantă, parfumată cu rozmarin sau susan deasupra. Este pâinea tradițională de ospitalitate în Croația și în întreaga regiune balcanică, oferită musafirilor la sosire alături de sare și miere.