
Plăcinta dobrogeană este o plăcintă crocantă cu foi subțiri de aluat (similare foii filo) umplute cu brânză sărată de oaie și ouă. Se coace la cuptor până capătă o culoare auriu-brună și se servește caldă, uneori cu smântână. Este specialitatea tradițională a Dobrogei, regiune cu influențe turcești și tătărești, prezentă la toate sărbătorile locale.
Citește tot →România

Chiles en nogada, ardei umpluți cu tocătură dulce-acrișoară de fructe și carne, acoperiți cu un sos alb de nucă și presărați cu boabe rubinii de rodie. Verde, alb și roșu, poartă în farfurie chiar culorile Mexicului.
Mexic

Tapa (ngatu în tongană) este o pânză decorată confecționată de femei din coaja interioară a copacului de dud (Broussonetia papyrifera), prin batere, împăturire și imprimare cu motive geometrice tradiționale. Produsă în sesiuni colective numite kautaha, tapa este oferită la ceremonii de nuntă, încoronare sau funeralii regale și reprezintă unul dintre cele mai prețioase daruri din cultura polineziană. Motivele (kupesi) codifică identitatea clanului și statusul social al familiei donatoare.
Citește tot →Tonga