Marcat pe 13-15 aprilie, Songkran celebrează Anul Nou Thailandez tradițional prin stropirea cu apă — inițial un gest de purificare și respectare a bătrânilor (le stropeau mâinile cu apă parfumată). Treptat, obiceiul s-a transformat în celebrații de stradă cu pistoale de apă și hârdaie, simbol al răcirii și al noilor începuturi. Tradiția are rădăcini în astronomia sanscrito-budistă și marchează intrarea soarelui în semnul Berbecului.
Citește tot →Thailanda
La San Fermín, în Pamplona, orașul se îmbracă în alb și roșu, iar zilele trec în veselie, cântece și dansuri pe ulițe. Este o sărbătoare a bucuriei fără margini, când străinul îți devine prieten și toată cetatea trăiește ca o singură inimă.
Citește tot →Spania
Rakfisk este păstrăv sau omble arctic fermentat în sare timp de câteva luni, o tradiție culinară norvegiană ce datează din Evul Mediu. Procesul de fermentare conferă peștelui un gust intens și o aromă distinctivă. Se servește crud, feliat subțire, pe lefse (lipie norvegiană) cu smântână, ceapă și muștar, de obicei toamna târziu și iarna.
Citește tot →Norvegia
