La intervale precise după deces (3 zile, 9 zile, 40 de zile, 6 luni, 1 an și în zilele de pomenire a morților), familia organizează o masă numită pomană, la care oferă mâncare, vin și colaci pentru sufletul celui decedat. Se crede că până la 40 de zile sufletul încă rătăcește printre cei vii și are nevoie de rugăciune și hrană simbolică. Obiceiul reflectă credința populară în continuarea existenței după moarte și în legătura activă dintre lumea celor vii și cea a strămoșilor.
Citește tot →România
La poporul Yoruba din Nigeria, mirele și ai lui trebuie să se „închine” în fața familiei miresei, întinzându-se cu fața la pământ spre a cere binecuvântarea. Se gustă apoi nuca de kola, semn al urării de viață lungă, iar mireasa își caută alesul printre oaspeți, așezându-i în față vasul cu miere, ca semn al iubirii.
Citește tot →Nigeria
Ajiaco este supa tradițională din Bogotá, preparată din trei soiuri de cartofi andini (papa criolla, papa pastusa și papa capira), pui și planta aromată guascas. Supa are o consistență cremoasă, obținută din dizolvarea naturală a cartofilor în fierbere, și este servită cu smântână, alcaparras (capere) și avocado. Este un preparat de sărbătoare și comfort food în cultura colombiană.
Citește tot →Columbia
