Mămăliga cu brânză și smântână este mângâierea caldă a bucătăriei de munte: peste mămăliga fierbinte se presară brânză de oi sărată și urdă dulce, apoi se toarnă smântână groasă care se topește domol. Uneori se strecoară printre straturi și un ochi de ou prăjit, spre bucuria copiilor.
Citește tot →România
Celebrat pe 13–15 aprilie, Anul Nou Khmer marchează sfârșitul sezonului de recoltă și începutul anotimpului ploilor. Tradițiile includ construirea de altare de nisip în curtea templelor (simbolizând munții sacri), jocuri comunitare, vizite la pagode și onorarea bătrânilor cu apă parfumată. Festivalul durează trei zile, fiecare cu ritualuri specifice legate de divinizarea timpului și trecerea în noul an astronomic.
Citește tot →Cambodgia
Beltane, vechea sărbătoare celtică de întâmpinare a verii, aprindea focuri mari pe dealuri și împodobea arborele de mai cu panglici colorate. Oamenii treceau turmele printre flăcări pentru rod și belșug, bucurându-se de reînvierea naturii.
Citește tot →Irlanda
