În preajma solstițiului de iarnă și a Crăciunului, tinerii umblau mascați din casă în casă cântând colinde rituale arhaice numite koled. Măștile reprezentau demoni, animale sau figuri fantastice, scopul ritualului fiind alungarea răului și a iernii și invocarea belșugului. Unele elemente ale colindei slovene (în special folosirea măștilor zoomorfice) sunt considerate supraviețuiri ale cultelor animiste precreștine din regiune.
Citește tot →Slovenia
În Brazilia, în noaptea de Revelion oamenii se îmbracă în alb, semnul păcii, coboară pe plaje și sar peste șapte valuri ale oceanului, punând câte o dorință la fiecare săritură, ca ofrandă adusă mării.
Brazilia
Supă limpede și aromatică din Yucatán, preparată cu bulion de pui, carne de pui friptă pe grătar, suc și coajă de lima yucateană (citric aromat distinct de lămâia verde), ardei iute, roșii, ceapă și coriandru. Se servește cu bucăți de tortilla prăjită și este apreciată atât ca mâncare reconfortantă zilnică, cât și ca remediu tradițional pentru răceală. Lima yucateană, cu aroma sa florală unică, nu poate fi înlocuită în rețetă.
Citește tot →Mexic
