
Banița bulgărească se răsucește în spirală din foi subțiri de plăcintă, umplute cu brânză sărată și ouă, apoi coaptă până se rumenește frumos. Se rupe caldă, în dimineți sărbătorești, cu un pahar de iaurt alături.
Bulgaria

Capoeira este o artă marțială braziliană creată de sclavii africani în secolul al XVII-lea, care combină lupta, dansul, acrobația și muzica într-o formă unică de expresie corporală. Jocul se desfășoară în cerc (roda), însoțit de instrumente tradiționale precum berimbau, pandeiro și atabaque, care dictează ritmul și intensitatea duelului. Declarată patrimoniu UNESCO în 2014, capoeira este un simbol al rezistenței și al identității afro-braziliene și este practicată astăzi în întreaga lume.
Citește tot →Brazilia

Shopska este o salată rece de roșii, castraveți, ardei grași, ceapă tocată și brânză albă (sirene) rasă generos deasupra. Nu conține dressing elaborat, ci doar ulei de floarea-soarelui și sare, lăsând prospețimea legumelor să domine. Este salata națională a Bulgariei, servită ca aperitiv la aproape orice masă, mai ales vara, iar culorile sale reflectă tricolorul bulgăresc.
Citește tot →Bulgaria