Obiceiuri
Tradiții / Gastronomie
Prepararea burek-ului (plăcintă cu carne tocată învelită în foi subțiri de aluat) este în Bosnia mai mult decât gătit: este un ritual social în care femeile din familie sau din cartier se adună și pregătesc împreună foile de aluat întinse manual, transmițând tehnica din generație în generație. Burek-ul este prezent obligatoriu la ospețele de nuntă, la sărbătorile de Bayram și la pomenile pentru cei decedați. Arta preparării burek-ului bosniac este considerată o componentă esențială a identității culturale regionale.
Bosnia și Herțegovina
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Fatele este dansul tradițional al poporului din Tuvalu, executat de grupuri mari care stau așezați în semicerc și interpretează mișcări sincronizate ale brațelor, capului și trunchiului, însoțite de cântece narative. Fiecare dans spune o poveste despre evenimente istorice, relații cu natura sau relații sociale ale comunității. Fatele este practicat la sărbători naționale, întâlniri ale consiliului de bătrâni (fono) și în contextul primirii oaspeților importanți.
Citește tot →
Tuvalu
Tradiții / Gastronomie
Salata de boeuf este o salată răcoritoare preparată din carne fiartă de vită sau pui, morcovi fierți, cartofi fierți, castraveciori murați și mazăre, legate cu maioneză bogată. Se decorează deasupra cu morcov, maioneză și bucăți de legume. Este indispensabilă pe masa de Crăciun și Revelion a românilor, iar rețeta variază ușor de la familie la familie.
Citește tot →
România
Tradiții / Gastronomie
Pozole, o supă groasă și veselă de boabe mari de porumb și carne, presărată la masă cu ridichi crocante, salată verde și un strop de lămâie. E mâncarea de duminică ce adună neamul în jurul oalei aburinde.
Mexic