Jambalaya, orezul plin de viață gătit laolaltă cu cârnați afumați, pui și mirodenii, în tradiția creolă a New Orleansului. O singură oală hrănește o masă întreagă, veselă și colorată ca un carnaval.

Pe insula Pentecost din Vanuatu, bărbații din tribul Sa practică în fiecare an (aprilie-mai) un ritual de inițiere în care sar de pe turnuri de lemn de 20-30 de metri cu liane legate de glezne, predecesor al actualului bungee jumping. Ritualul marchează tranziția de la adolescență la maturitate și are semnificații legate de fertilitatea recoltei de igname. Saltul de succes dovedește curajul bărbatului și îi aduce protecția spiritelor strămoșești, în timp ce atingerea capului de pământ simbolizează fertilizarea solului.

Tocănița de pui este un preparat înăbușit din bucăți de pui cu ceapă, usturoi, ardei și roșii, finalizat cu smântână bogată care îngroașă sosul. Se condimentează cu boia dulce și cimbru. Este un preparat de casă nelipsit din bucătăria românească, servit cu mămăligă sau piure de cartofi și asociat cu mesele de duminică în familie.