Pe tot parcursul lunii august, comunitățile andine din Bolivia organizează ceremonia Challa, în care oferă Pachamamei (zeității pământului) alimente, băuturi, frunze de coca și obiecte simbolice îngropate în pământ. Ritualul exprimă recunoștința față de pământ pentru roadele oferite și solicită protecție pentru recolte, animale și familii în anul următor. Această tradiție pre-incașă este practicată atât în mediul rural, cât și în orașele boliviene, inclusiv La Paz.

Fondue de fromage este preparatul național elvețian, realizat prin topirea mai multor brânzeturi locale (tradițional Gruyère și Emmental sau Vacherin Fribourgeois) în vin alb sec cu usturoi și kirsch (schnapps de cireșe), servit într-un caquelon ceramic pe un réchaud. Comesenii înmoaie cubulețe de pâine tare pe furculițe lungi în masa de brânză topită și aromată. Este preparatul tradițional al regiunilor montane elvețiene, servit în lunile de iarnă și la reuniunile familiale.

Șuncă crudă maturată luni și ani, tăiată în felii translucide care se topesc pe limbă cu gust dulce-sărat. Jamón ibérico e mândria Spaniei, savurat simplu, cu o felie de pâine și un pahar de vin.