Vepřo-knedlo-zelo este trilogia clasică a bucătăriei cehe: friptură de porc (vepřová), găluște de pâine (knedlíky) și varză murată călită (zelí). Friptura de porc este condimentată cu chimen și usturoi, coaptă în suc propriu pentru a obține o textură suculentă. Este mâncarea de prânz tradițională de duminică în familiile cehe și se găsește în orice restaurant tradițional (hospoda).

Tiramisu se ridică strat cu strat, cu pișcoturi îmbibate în cafea și cremă catifelată de mascarpone, pudrată din belșug cu cacao amăruie. Numele său înseamnă „ridică-mă”, iar prima îmbucătură chiar face asta: te înalță ușor, într-o dulceață răcoroasă și mângâietoare.

Brânza de burduf este o brânză maturată tradițională preparată din lapte de oaie sau amestec oaie-vacă, frământată cu sare și maturată în burduf de piele de oaie sau coajă de brad. Are un gust intens, picant-sărat și o textură cremoasă. Este produsul emblematic al stânelor din Carpați, consumat cu mămăligă, în bulz sau ca ingredient în preparatele festive românești.