Gastronomie
Tradiții / Gastronomie
Ciorba rădăuțeană este sora mai blândă a ciorbei de burtă, născută în Bucovina din piept de pui fiert, dreasă cu smântână, gălbenuș și oțet. Aromată cu mult usturoi pisat, este limpede la culoare și caldă la gust, o mângâiere a nordului Moldovei fără carnea grea a burții.
România
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
În Vinerea Mare se cântă Prohodul Domnului, iar credincioșii trec pe sub masa cu Sfântul Epitaf, plecând smerit capul. Se ține post aspru și tăcere, iar florile de sub epitaf se iau acasă ca leac și binecuvântare.
România
Tradiții / Gastronomie
Ciorbă fierbinte de tofu moale (sundubu) în sos picant de gochugaru, gătită cu fructe de mare, carne de porc sau de vită, ciuperci și ceapă verde, servită în oale de lut negru clocotind la masă. Un ou crud este adăugat în ciorbă chiar înainte de servire și se fierbe parțial în căldura oalei. Este una dintre cele mai populare supe coreene, servită cu orez fiert alb și un set de garnituri (banchan).
Citește tot →
Coreea de Sud
Tradiții / Gastronomie
Foi subțiri de aluat întinse până devin străvezii, umplute cu mere, scorțișoară și stafide, apoi rulate și coapte auriu. Apfelstrudel-ul austriac umple casa de mireasmă și se pudrează cu zahăr.
Austria