Papricașul de pui cu găluște este bucuria bucătăriei ardelenești: pui înăbușit în ceapă și boia dulce, legat cu smântână într-un sos roșcat și catifelat, alături de găluște pufoase de griș fierte în apă. Cald și sățios, el poartă în el toată blândețea meselor de familie din Transilvania.

De Eid al-Adha (Sărbătoarea Sacrificiului), familiile musulmane sacrifică un miel, o capră sau un bou în amintirea supunerii lui Ibrahim față de Dumnezeu. Carnea este împărțită în trei părți egale: o treime pentru familie, o treime pentru prieteni și vecini, o treime pentru săraci, concretizând astfel principiul islamic al solidarității sociale. În Indonezia (Idul Adha), ritualul este adesea desfășurat în curtea moscheii, cu participarea întregii comunități și cu rugăciuni de dimineață în aer liber.

Samovarul rusesc, cu jarul care mocnește la mijloc, ține apa fierbinte ceasuri întregi pentru masa lungă a familiei. Deasupra stă ceainicul cu esență tare de ceai, din care fiecare își toarnă puțin și adaugă apă după gust, în timp ce se servesc gemuri, miere și zahăr.