În Yemen și în Peninsula Arabică, qishr-ul, o băutură din coji de cafea fierte cu ghimbir și mirodenii, se oferă oaspeților ca semn de primire. Aromată și ușoară, se servește în cerc, însoțită de curmale, ca musafirul să simtă îndată căldura casei.

Pasca, cu marginile împletite și mijlocul umplut cu brânză dulce, stafide și vanilie, este cozonacul luminos al Paștelui. Însemnată cu o cruce din aluat, se sfințește la biserică și se gustă întâi în dimineața Învierii.

Bisket Jatra este un festival de opt zile din aprilie, practicat de comunitatea Newari din Bhaktapur, care marchează Noul An Newari și include un spectaculos duel ritualizat între cartierele de est și de vest ale orașului pentru controlul carului de procesiune al zeului Bhairava. În centrul festivalului se ridică un stâlp de bambus înalt de 25 de metri (yosin), în vârful căruia se atârnă șerpii simbolici ai răului; dărâmarea stâlpului în ultima zi marchează victoria binelui. Procesiunile includ imagini ale zeilor, muzică tradițională de surle și mulțime care trage de frânghii pentru binecuvântarea cartierului.