
Chłodnik litewski este o supă rece de sfeclă roșie tânără (cu tot cu frunze), lapte bătut sau chefir, castraveți proaspeți, ridichi, ceapă verde și mărar, servită bine răcită. Este un preparat estival tradițional al regiunilor de nord-est ale Poloniei și Lituaniei, răcoritor și vibrant colorat în roz-fucsia. Se servește cu ouă fierte tari tăiate în jumătăți plutind în supă.
Citește tot →Polonia

Pe parcursul a 15 zile în luna octombrie, cambodgienii budiști aduc ofrande de mâncare la pagode în zorii zilei pentru a hrăni spiritele strămoșilor, care se crede că revin pe pământ. Punctul culminant, Pchum Ben propriu-zis, implică vizita la cel puțin șapte pagode diferite — tradiție menită să asigure că niciun spirit ancestral nu rămâne nemâncat. Nerespectarea ritualului ar putea atrage blestemul spiritelor înfometate asupra familiei.
Citește tot →Cambodgia

La Vendimia, culesul viei din La Rioja, se sărbătorește cu strivirea strugurilor cu picioarele goale și cu primul must închinat sfântului ocrotitor. Satele se umplu de cântec și de mireasma dulce a toamnei care coace vinul.
Spania