Două foi subțiri de vafă lipite cu un strat de sirop de caramel, care se moaie delicios pusă pe marginea cănii cu ceai. Stroopwafel-ul olandez e o dulceață simplă și îmbietoare din piețele Olandei.

El Hatajo de Negritos este un dans ritual afro-peruan practicat în sudul Perului (provincia El Carmen) în perioada Crăciunului și a Epifaniei, recunoscut de UNESCO ca patrimoniu imaterial. Grupuri de bărbați dansează în costume colorate, cu viori și chitare, interpretând cântece care povestesc condiția sclavilor africani aduși în Peru în epoca colonială. Ritualul are funcție de comemorare a istoriei și de menținere vie a identității culturale afro-peruane.

Ciorbă de burtă este o supă bogată preparată din stomac de vită fiert îndelung, acrită cu oțet sau zeamă de lămâie și îngroșată cu gălbenuș de ou și smântână. Se aromatizează cu usturoi, piper și câteodată ardei iute, obținându-se o textură catifelată și un gust intens. Este considerată leacul popular românesc împotriva mahmurelii și se servește în restaurantele tradiționale la orice oră a zilei.