Izvoare pentru suflet

Obiceiuri

Ridicarea unui stâlp totemic este o ceremonie solemnă a popoarelor indigene de pe coasta de nord-vest (haida, tsimshian, tlingit), în care un stâlp sculptat din lemn de cedru ce ilustrează figuri ancestrale și animale de clan este înălțat în fața casei unui cap de familie. Ceremonia implică un potlatch, cu cântece, dansuri și mese comunitare, și poate dura mai multe zile. Totemurile nu sunt obiecte de adorare, ci narațiuni genealogice vizuale ce validează drepturile și statutul familiei în comunitate.

Canada / SUA

Raftul Tradiții / Gastronomie Acasă

Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Obiceiuri · Tradiții / Gastronomie

Poporul hopi din Arizona practică ceremonii elaborate legate de spiritele kachina, mesageri ai zeilor responsabili cu ploaia și recoltele, printre care figurează și Corn Maiden (Fecioara Porumbului). În cadrul ceremoniilor de iarnă și vară, bărbații mascați — dansatori kachina — aduc daruri copiilor și sunt considerați încarnări ale spiritelor respective pe durata ritualului. Păpușile kachina sculptate și ofrandele de făină de porumb sunt elemente centrale ale acestui sistem cosmologic hopi.

Citește tot →

SUA

Gastronomie · Tradiții / Gastronomie

Carbonade flamande (Vlaamse stoverij) este un ragout de vită tipic flamand, gătit lent în bere brună belgiană (Gueuze sau Dubbel), cu ceapă caramelizată și tartine unse cu muștar și pain d'épices așezate deasupra pentru a îngroșa sosul. Combinația de bere, zahăr brun și muștar conferă preparatului un gust unic dulce-acrișor-savuros. Se servește cu cartofi prăjiți sau piure și este considerată echivalentul belgian al boeuf bourguignon francez.

Citește tot →

Belgia

Gastronomie · Tradiții / Gastronomie

Fasole albă gătită ore în șir la foc mic, cu bucăți de rață confiată, cârnați și carne de porc, sub o crustă rumenă. Cassoulet-ul din sud-vestul Franței e o mângâiere caldă pentru zilele reci.

Franța