Obiceiuri
Tradiții / Gastronomie
În tradiția șamanică a popoarelor turcice și mongole din stepele Asiei Centrale, anumiți șamani (bakshy / kham) posedau o piatră specială numită yada tashi (piatra de ploaie) cu care puteau controla vremea — chemând ploaia în vreme de secetă sau alungând furtuna în vreme de inundații. Ritualul presupunea scufundarea pietrei în apă și recitarea de incantații, uneori însoțită de sacrificii de animale. Credința în yada tashi este documentată din cronicile islamice medievale ale călătorilor arabi în Asia Centrală și rămâne vie în folclorul kazah.
Kazahstan, Kirgizstan, Mongolia
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Gorgonzola, cu vinele ei albăstrui împrăștiate prin miezul moale, are un gust îndrăzneț și picant ce se domolește într-o cremozitate lăptoasă. Perechea perfectă pentru o pară coaptă și câteva nuci.
Italia
Tradiții / Gastronomie
Jocul cerbului este una dintre cele mai impunătoare măști de iarnă, cu coarne adevărate împodobite cu panglici și clopoței, purtat de un flăcău sub o pânză bogată. Cerbul joacă, cade la pământ ca mort și învie, într-un ritual străvechi al morții și renașterii naturii.
Citește tot →
România
Tradiții / Gastronomie
Preparat clasic din provincia Sichuan, alcătuit din bucăți de pui sotate la wok cu alune prăjite, ardei iuți uscați și ceapă verde, într-un sos echilibrat dulce-acru-picant. Rețeta datează din dinastia Qing și poartă numele demnitarului Ding Baozhen. Este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria chineză la nivel internațional.
Citește tot →
China