Izvoare pentru suflet

Obiceiuri

Larung este un ritual tibetan budist în care ofrande (torma — figurine din unt și făină, bucăți de pâine, ulei) sunt lansate pe râuri sau lacuri pentru a hrăni spiritele apei și a calma energiile negative. Ritualul este practicat la schimbarea anotimpurilor sau după funeralii, pentru a asigura trecerea lină a sufletelor și pentru a obține protecția nagilor (șerpii-zei ai apei). Lamaismul a preluat și a reinterpretat ritualul animist Bön autohton, creând o practică hibridă documentată în mănăstirile din Himalaya.

India (Tibet / regiunile tibetane din Sikkim, Ladakh) / Bhutan

Raftul Tradiții / Gastronomie Acasă

Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Gastronomie · Tradiții / Gastronomie

Preparat clasic din provincia Sichuan, alcătuit din bucăți de pui sotate la wok cu alune prăjite, ardei iuți uscați și ceapă verde, într-un sos echilibrat dulce-acru-picant. Rețeta datează din dinastia Qing și poartă numele demnitarului Ding Baozhen. Este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria chineză la nivel internațional.

Citește tot →

China

Gastronomie · Tradiții / Gastronomie

Camembertul se coace uneori întreg în cuptor, până curge auriu și fierbinte din coaja lui pufoasă. Aroma sa pătrunzătoare și miezul cremos cer o felie de pâine crocantă în care să se scufunde.

Franța

Obiceiuri · Tradiții / Gastronomie

În Oltenia se păstrează pițărăii, cetele de copii care colindă în dimineața Ajunului strigând și cerând colindeți, covrigi și nuci. Alergând din poartă în poartă cu bețe și traiste, ei aduc în sat larma veselă și rodnică a sărbătorii.

Citește tot →

România