
Dastarkhan este un ceremonial al ospitalității în Asia Centrală: o față de masă brodată sau un covor mic pe care gazda aranjează pâine tradițională, dulciuri, fructe uscate și ceai, ca ofrandă pentru oaspeți înainte ca aceștia să se așeze la masă. Refuzul de a gusta din cele oferite este considerat o ofensă gravă față de gazdă. Ritualul exprimă valorile fundamentale ale culturii nomade — generozitatea absolută față de oaspete, chiar și față de un străin.
Citește tot →Kazahstan, Kirgizstan, Uzbekistan

În Mauritania și în Sahara, ceaiul verde cu mentă se pregătește în trei pahare, despre care se spune că primul este amar ca viața, al doilea dulce ca dragostea, iar al treilea blând ca moartea. A rămâne pentru toate trei rundele este semn de respect față de gazdă.
Citește tot →Mauritania

Ouăle roșii, vopsite în ajunul Paștelui cu foi de ceapă sau vopsea aprinsă, stau strălucitoare în coșul de la biserică. Se ciocnesc cu „Hristos a înviat!” și se răspunde „Adevărat a înviat!”, într-o bucurie veche de veacuri.
România